天高く盛り上がる三段タワーそば

 そばをお腹いっぱい食べたい皆様に朗報!
 大ざるでも物足りないお方には悦中庵のニ八そばがおすすめ。
 このお店も東日本大震災で被災し、大津波がお店の天井まで押し寄せ浸水したそうです。
 その後、周りのあたたかい支援もあり、その年には見事復興を成し遂げたお店です。
 悦中庵さんでは、3人前のそばを高さ約20センチの三段タワーに積まれるニ八そばが有名です。
 一般的にニ八そばは、そば粉とつなぎが8:2の割合で入っているものですが、ここ悦中庵においては超大盛りそばのことをさし、そば粉二割、小麦粉八割で作るお店オリジナルの一品で圧倒的なボリュームと安さが自慢の名物メニュー。
 小麦粉の割合が多いため、食感が滑らかで程よい弾力があり、小麦粉もそば粉も栄養素が豊富で二八そばは体にとてもいい健康食でもあります。
 ボリュームたっぷりのそばを3段タワーに積み上げるまでには相当な試行錯誤があったそうです。
 発案当初は二段重ねでしたが、高さにインパクトがないと三段に変更。
 バランスを取るため一段ごとに両手で巻きつけるように輪を作って重ね、食べやすく、途中でタワーが崩れないように工夫するなど、ニ八そば誕生のエピソードがあります。
 メニューでは、揚げ物が付いたセットも好評で、生卵が無料という店主の太っ腹とお客さんに対する細やかな心配りも魅力のひとつ。
 東北、八戸はこれから長い冬に突入します。初冬を向かえた今がチャンス!悦中庵の三段タワーそば(ニ八そば)は今が食べごろです。

お店の情報120516k.gif
悦中庵
住所  八戸市大字湊町字大沢34-4  
☏    0178-34-2301
定休日 第2・4火曜日
営業時間 平日 11:00~15:00
金曜 11:00~15:00
         17:00~19:30
土日 11:00~19:30
祝日 11:00~17:00(変動あり)
P アスファルト
おすすめ 
えび天ニ八そば 1,000円
ニ八そば 750円

悦中庵さんの全体写真 Pが広いため、マスツーリングのランチには利用可能。IMG_6346.JPG悦中庵さんはPが広いため、マスツーリングのランチには利用可能。ここがニ八そばの悦中庵さん。IMG_6342.JPGニ八そばの悦中庵さん。参考IMG_6343.JPGニ八そばの悦中庵さん。参考IMG_6347.JPGニ八そばのニ八そばの悦中庵さん。悦中庵さんのえび天ニ八そば。てんぷらもからっと揚がり美味い!IMG_6337.JPG悦中庵さんのえび天ニ八そば。てんぷらもからっと揚がり美味い!
デカ盛り以上の量です。IMG_6332 -2.JPGデカ盛り以上の盛りに圧巻!三人前で三段タワー盛りのニ八そば。IMG_6333.JPG三人前で三段タワー盛りのニ八そば!参考 ニ八そばは上からそ~~っと食べることがコツ2012_05202012年 青森の旅20040.JPGとにかく美味い!完食です(笑)2012_05202012年 青森の旅20042.JPG完食!